Далеко не каждому ученому выпадает в жизни столько везения, как Илье Васильевичу Березину, выдающемуся химику, исследователю, педагогу и основателю всемирно известной научной школы инженерной энзимологии. Тесты на ковид, инновационные лекарства и даже стиральные порошки — за этими и многими вещами, которыми мы регулярно пользуемся - стоит именно фигура Ильи Березина и его учеников. Илья Березин фактически заложил фундамент современных промышленных биотехнологий, начав в 70-х годах активное изучение природных катализаторов - ферментов. Он начал их внедрение задолго до того, как они «стали трендом».